-->
RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
Jenjang
Sekolah : SMP Negeri 1 Natar Lampung Selatan
Mata
Pelajaran :
IPA Terpadu
Kelas/Semester :
VIII / 1
Alokasi
Waktu :
4 x 40 menit ( 2x pertemuan )
Standar Kompetensi 4
Memahami
kegunaan bahan kimia dalam kehidupan
Kompetensi Dasar 4.3.
Mendeskripsikan
bahan kimia alami dan bahan kimia buatan dalam kemasan yang terdapat dalam
bahan makanan.
A. Tujuan Pembelajaran
- Siswa mengenal macam-macam zat aditif
- Siswa memahami penggunaan zat aditif dalam
makanan yang menunjang kesehatan
- Siswa mengerti arti dan fungsi zat aditif yang
ada pada makanan
- Siswa dapat menyebutkan contoh-contoh zat aditif
pada makanan
v
Karakter siswa yang diharapkan : Disiplin ( Discipline
)
Rasa hormat dan perhatian
( respect )
Tekun ( diligence )
Tanggung jawab ( responsibility )
Ketelitian ( carefulness)
B. Materi Pembelajaran
Zat Aditif
Dalam Makanan
C. Metode Pembelajaran
1. Pendekatan :
Pendekatan kontekstual
2. Metode :
Diskusi-informasi
3. Metode Pembelajaran : Pembelajaran Kooperatif
D. Langkah-langkah Pembelajaran
Pertemuan pertama dan kedua
1. Kegiatan Pendahuluan
a. Motivasi
Pernahkah kamu mendengar atau membaca tentang zat yang berbahaya
dalam makanan
b. Pengetahuan Prasarat
Hati-hati jika mengkonsumsi makanan yang
terlalu gurih atau
warnanya menyolok
2.
Kegiatan
Inti
§
Eksplorasi
Dalam
kegiatan eksplorasi, guru:
F
Siswa
mengenal macam-macam zat aditif
F
Siswa
memahami penggunaan zat aditif dalam makanan yang menunjang kesehatan
F
Siswa
mengerti arti dan fungsi zat aditif yang ada pada makanan
F
Siswa
dapat menyebutkan contoh-contoh zat aditif pada makanan
F
melibatkan
peserta didik mencari informasi yang luas dan dalam tentang topik/tema materi
yang akan dipelajari dengan menerapkan prinsip alam takambang jadi guru dan
belajar dari aneka sumber;
F
menggunakan
beragam pendekatan pembelajaran, media pembelajaran, dan sumber belajar lain;
F
memfasilitasi
terjadinya interaksi antarpeserta didik serta antara peserta didik dengan guru,
lingkungan, dan sumber belajar lainnya;
F
melibatkan
peserta didik secara aktif dalam setiap kegiatan pembelajaran; dan
F
memfasilitasi
peserta didik melakukan percobaan di laboratorium, studio, atau lapangan.
§
Elaborasi
Dalam
kegiatan elaborasi, guru:
F
Memfasilitasi
peserta didik melalui pemberian tugas, diskusi, dan lain-lain untuk memunculkan
gagasan baru baik secara lisan maupun tertulis;
F
Guru
membimbing kegiatan diskusi informasi tentang pengertian zat aditif,
macam-macam zat aditif yang terdapat dalam makanan.
F
Guru
membimbing kegiatan diskusi informasi tentang sifat zat aditif yang merugikan
dan cara menanggulanginya
F
Melakukan
diskusi-informasi tentang sifat berbagai macam bahan kimia dalam rumah tangga
F
memberi
kesempatan untuk berpikir, menganalisis, menyelesaikan masalah, dan bertindak
tanpa rasa takut;
F
memfasilitasi
peserta didik dalam pembelajaran kooperatif dan kolaboratif;
F
memfasilitasi
peserta didik berkompetisi secara sehat untuk meningkatkan prestasi belajar;
F
memfasilitasi
peserta didik membuat laporan eksplorasi yang dilakukan baik lisan maupun
tertulis, secara individual maupun kelompok;
F
memfasilitasi
peserta didik untuk menyajikan hasil kerja individual maupun kelompok;
F
memfasilitasi
peserta didik melakukan pameran, turnamen, festival, serta produk yang
dihasilkan;
F
memfasilitasi
peserta didik melakukan kegiatan yang
menumbuhkan kebanggaan dan rasa percaya diri peserta didik.
§
Konfirmasi
Dalam kegiatan konfirmasi, guru:
F
memberikan
umpan balik positif dan penguatan dalam bentuk lisan, tulisan, isyarat, maupun
hadiah terhadap keberhasilan peserta didik,
F
memberikan
konfirmasi terhadap hasil eksplorasi dan elaborasi peserta didik melalui
berbagai sumber,
F
memfasilitasi
peserta didik melakukan refleksi untuk memperoleh pengalaman belajar yang telah
dilakukan,
F
memfasilitasi
peserta didik untuk memperoleh pengalaman yang bermakna dalam mencapai
kompetensi dasar:
Ø
berfungsi
sebagai narasumber dan fasilitator dalam menjawab pertanyaan peserta didik yang
menghadapi kesulitan, dengan menggunakan bahasa yang baku dan benar;
Ø
membantu
menyelesaikan masalah;
Ø
memberi
acuan agar peserta didik dapat melakukan pengecekan hasil eksplorasi;
Ø
memberi
informasi untuk bereksplorasi lebih jauh;
Ø
memberikan
motivasi kepada peserta didik yang kurang atau belum berpartisipasi aktif.
3.
Kegiatan Penutup
Dalam
kegiatan penutup, guru:
F
bersama-sama
dengan peserta didik dan/atau sendiri membuat rangkuman/simpulan pelajaran;
F
melakukan
penilaian dan/atau refleksi terhadap kegiatan yang sudah dilaksanakan secara
konsisten dan terprogram;
F
memberikan
umpan balik terhadap proses dan hasil pembelajaran;
F
merencanakan
kegiatan tindak lanjut dalam bentuk pembelajaran remedi, program pengayaan,
layanan konseling dan/atau memberikan tugas baik tugas individual maupun
kelompok sesuai dengan hasil belajar peserta didik.
E. Kegiatan Pembelajaran
Siswa dibuat kelompok kemudian masing-masing kelompok disuruh mencari
kandungan zat aditif yang terdapat pada kemasan makanan
F. Sumber Belajar
1. Buku IPA terpadu:.
2.
Buku-buku Pelajaran yang relevan.
G. Penilaian
Indikator Pencapaian
Kompetensi
|
Teknik Penilaian
|
Bentuk Instrumen
|
Instrumen/ Soal
|
·
Menjelaskan bahan-bahan kimia alami dan bahan-bahan kimia
buatan yang dapat digunakan sebagai bahan pewarna, pemanis, pengawet dan
penyedap yang terdapat dalam bahan makanan kemasan
·
Menunjukkan contoh makanan yang menggunakan bahan kimia
alami dan buatan
|
Tes tulis
Penugasan
|
Uraian
Tugas
rumah
|
Jelaskan
bahan-bahan kimia alami dan bahan-bahan kimia buatan yang dapat digunakan
sebagai bahan pewarna, pemanis, pengawet dan penyedap yang terdapat dalam
bahan makanan kemasan!
Kumpulkan
kemasan makanan yang mencantumkan komponen penyusunnya. Buat laporan tentang
bahan kimia alami dan buatan yang ada pada makanan tersebut!
|
:
Mengetahui,
Kepala SMP/MTs ……………
(__________________________)
NIP/NIK :
|
…..,…………………… 20 …….
Guru Mapel Ilmu Pengetahuan Alam
(_______________________)
NIP/NIK :
|
CONTOH RPP Berkarakter---IPA Terpadu SMP Kelas VIII/8 Pada Materi Pokok Bahan Kimia Alami dan Buatan Dalam Kemasan Bahan Makanan, Zat Adiktif
4/
5
Oleh
Wahid Priyono,S.Pd.
