Wahid Priyono, S.Pd.

Dalam proses pembuatan gula dari tebu dihasilkan sejumlah limbah dalam bentuk pucuk (top cane) , seresah (trash) , ampas (bagasse) , blotong (filter mud) , abu ketel (boiler ash) , serta tetes ( molasses ). Bahan-bahan ini sebagian dapat dimanfaatkan kembali sebagai hasil samping dan sisanya dibuang sebagai limbah. Pucuk dan seresah merupakan sisa panen tebu. Ampas dikeluarkan pada saat ekstraksi tebu, sedangkan blotong dan tetes dihasilkan dari proses pemurnian gula.

Tebu ( sugar cane ) merupakan suatu tanaman yang berasal dari India. Beberapa sumber menyebutkan bahwa tebu merupakan tanaman yang berasal dari kepulauan Polynesia. Seorang ahli Botani soviet, Nikolai Ivanovich Valivov melakukan ekspedisi ke beberapa daerah dan memastikan bahwa tebu merupakan tanaman yang berasal dari India dan Indo Malaya. Nama tebu hanya dikenal di Indonesia, di lingkungan internasional tebu lebih dikenal dengan nama ilmiah Saccharum Officinarum L . Tanaman ini termasuk ke famili graminae atau kelompok rumput-rumputan (Rukmana, 2004). Berdasarkan taksonomi tumbuhan tanaman tebu diklasifikasikan sebagai berikut :