KISI-KISI UJIAN PRAKTIK: KELAS XII IPA SMA YADIKA NATAR TA.2015/2016

KISI-KISI UJIAN PRAKTIK 1: UJI URINE

Judul Ujian Praktik  : Uji Urine

Tujuan                        : Mengetahui pH urine, amonia, kandungan klorida,  

                                       kandungan glukosa, protein di dalam urine

Alat dan bahan:

1.      Tabung reaksi (5 buah)
2.      1 set rak tabung reaksi
3.      Gelas ukur kecil 50 mL dan sejenisnya
4.      Pipet tetes
5.      Spiritus
6.      Kertas indikator pH universal
7.      Penjepit tabung reaksi
8.      Lampu bunsen dan pembakar spiritus
9.      Korek api
10.  Urine’
11.  Larutan biuret
12.  Larutan benedict/Fehling A dan Fehling B
13.   Larutan AgNo3

Langkah Kerja:

Kegiatan 1: Mengukur pH urine

     ·         Masukkan kertas indikator pH universal ke dalam urine

     ·         Mengamati perubahan warnanya

     ·         Cocokkan warnanya dengan kertas standar pH

     ·         Berapa pH-nya, dan apa artinya?

Kegiatan 2: Mengetahui Adanya Amonia Pada Urine

     ·         Masukkan 1 mL urine ke dalam tabung reaksi

     ·         Jepit tabung reaksi, dan lalu panaskan tabung reaksi dengan lampu spiritus

     ·         Bagaimanakah baunya?

Kegiatan 3: Mengetahui Kandungan Klorida Pada Urine

     ·         Masukkan 2 mL urine ke dalam tabung reaksi

     ·         Tambahkan 3 tetes larutan AgNO3 5%

     ·         Apakah yang terjadi? Mengapa demikian?

Kegiatan 4: Uji Glukosa

     ·         Isilah tabung reaksi dengan 2 mL urine

     ·        Dengan menggunakan pipet tetes, tambahkan 5 tetes larutan Fehling A dan Fehling B pada urine yang ada pada tabung reaksi

     ·         Jepit tabung reaksi, lalu panaskan dengan lampu spiritus, lalu catat perubahan warna yang terjadi

     ·         Apa kesimpulan anda tentang urine yang anda amati? Jelaskan jawabanmu

Kegiatan 5: Uji protein

     ·         Isilah tabung reaksi dengan 2 mL urine

     ·         Dengan menggunakan pipet tetes, tambahkan 5 tetes larutan biuret pada urine yang ada di dalam tabung reaksi, biarkan selama 5 menit

     ·         Amati perubahan warna yang terjadi

     ·         Apa yang dapat anda simpulkan tentang urine yang anda amati? Berikan penjelasannya !

Pertanyaan-Pertanyaan Yang Mungkin Muncul Pada Saat Ujian Praktik:

1.      Bagaimanakah sifat urine manusia: Asam, basa, atau netral? Jelaskan !
2.      Jelaskan kandungan urine manusia !
3.      Jelaskan secara singkat tahapan pembentukan urine pada manusia !
4.      Bahan-bahan/zat-zat terlarut apa sajakah yang terdapat pada urine primer dan urine sekunder pada ginjal manusia?
5.      Tuliskan kelainan/penyakit yang mungkin dapat diketahui dari hasil pemeriksaan urine seseorang?
6.      Buatlah rangkuman dari hasil eksperimen !
7.      dll

KISI-KISI UJIAN PRAKTIK 2: PENGAMATAN SEL TUMBUHAN

Judul Ujian Praktik  : PENGAMATAN SEL TUMBUHAN

Tujuan                        : Mengetahui berbagai variasi, bentuk, serta ukuran

                                       berbagai macam jenis sel pada tumbuhan

Alat dan bahan:

1.      Mikroskop cahaya (mikroskop monokuler)
2.      Kaca objek
3.      Kaca penutup
4.      Pipet tetes
5.      Air
6.      Pisau tajam tipis/curter
7.      Daun segar Rhoe discolor dan Alium cepa8.      Kertas catatan kecil

Kegiatan 1: Pengamatan Sel Pada Daun Segar Rhoe discolor

     ·         Ambilah sayatan tipis secara membujur dari daun Rhoe discolor yang telah disediakan (gunakan curter/pisau tajam/silet untuk mengambil sayatan tipis tersebut)

     ·         Letakan sayatan tipis yang telah diambil di atas kaca objek, kemudian gunakan pipet tetes untuk menetesi bagian atas sayatan tipis tersebut dengan air, lalu tutup sayatan dengan menggunakan kaca penutup

      ·         Amati preparat tersebut di bawah mikroskop

     ·         Bagaimana bentuk dan variasi sel-selnya? Berikan penjelasan dari hasil pengamatan sel tersebut !

Kegiatan 2: Pengamatan Sel Pada Alium cepa

   ·         Ambilah sayatan tipis secara membujur dari Alium cepa yang telah disediakan (gunakan curter/pisau tajam/silet untuk mengambil sayatan tipis tersebut)

     ·         Letakan sayatan tipis yang telah diambil di atas kaca objek, kemudian gunakan pipet tetes untuk menetesi bagian atas sayatan tipis tersebut dengan air, lalu tutup sayatan dengan menggunakan kaca penutup

     ·         Amati preparat tersebut di bawah mikroskop

    ·         Bagaimana bentuk dan variasi sel-selnya? Berikan penjelasan dari hasil pengamatanmu sel tersebut !

Pertanyaan-Pertanyaan Yang Mungkin Muncul Pada Saat Ujian Praktik:

1.      Apa itu sel? Ilmu yang mempelajari tentang sel itu apa?
2.      Sebutkan bagian-bagian mikroskop !
3.      Sebutkan alat-alat maupun bahan-bahan pada ujian praktik sel tumbuhan !
4.      Bagaimanakah bentuk sel yang telah anda amati?
5.      Apa tujuan melakukan penyayatan tipis pada objek yang hendak diamati?
6.      Apa fungsi air pada saat dilakukan penetesan di atas objek (sayatan tipis) yang hendak diamati di bawah mikroskop?
7.      Dapatkah anda menyebutkan bagian-bagian sel yang telah anda amati?
8.      dll

KISI-KISI UJIAN PRAKTIK 3: BIOTEKNOLOGI PANGAN

Judul Ujian Praktik  : Membuat Berbagai Produk Bioteknologi

Tujuan                        : Mengetahui cara pembuatan dan jenis-jenis

                                       mikroorganisme yang berperan dalam bidang  

                                       teknologi makanan

Alat dan bahan: (Menyesuaikan dari tiap-tiap kelompok)

Langkah Kerja:  (Menyesuaikan dari masing-masing kelompok)

Pertanyaan-Pertanyaan Yang Mungkin Muncul Pada Saat Ujian Praktik (Per individu):

1.      Apa itu bioteknologi, apa yang menjadi ciri khas dari bioteknologi konvensional daripada bioteknologi modern?
2.      Jenis bakteri/jamur atau mikroba apa yang mendukung dalam pembuatan produk makanan yang telah anda buat?
3.      Berapa total estimasi dana (pengeluaran) untuk pembuatan produk makanan? Rinciannya mana?
4.      dll